位於波美侯高原中央之佩楚斯酒莊，在過去的20年，一直是波爾多最昂貴的紅酒。佩楚斯從50年前從默默無名的小酒莊到今天聞名遐邇，當然主要歸功於尚•皮亞•慕歷斯(Jean-Pirre Moueix)及一群專業助理，事實上其他酒莊在他們的管理下，酒質都突飛猛進，成為注目的焦點。佩楚斯之美，非數言數語所能表達，在葡萄酒飲家而言，能喝上一口佩楚斯紅酒，餘願已足，最佳飲用期10-30年最佳。