Jean Claude BERROUET是Moeuix家族酒莊集團的前任技術總監兼任集團旗下Château Petrus, Château Magdelaine 和 Château Trotanoy的釀酒師，從1963年起開始在Mouiex集團工作，他與Jean-Pierre Moueix一起成功的讓集團所擁有的酒莊均成為世界一流的經典名酒，高超的技藝更是引領風騷，是葡萄酒界超級頂尖的釀酒大師。 Jean Claude BERROUET於2007年自工作了44年的Moeuix集團退休，除轉任為釀酒顧問之外，將花更多時間來協助其兒子，專注於他自己所擁有的Vieux Château Saint André的釀酒工作。Vieux Château Saint André位波爾多的Montagne Saint-Emilion產區，莊園面積為十公頃，其中葡萄園種植面積為5.5公頃，開始於1957年種植，土壤為石灰質黏土組成。