布根地葡萄酒的分級

絕大部份的布根地葡萄酒都屬於法國最高的AOC等級，
在全法國四百個AOC法定產區內。布根地就佔了99個
布根地99個AOC產區，她們彼此之間也有等級上的差
別，不同於波爾多的列級酒莊區分法，布根地的葡萄酒
分為下列的四個等級；

(一)地方性AOC法定產區
(二)村莊級(Village)AOC法定產區
(三)一級葡萄園(Premier Cru)
(四)特級葡萄園(Grand Cru)

一、布根地地方性AOC命名方式

命名方式 實例
以葡萄品種為名 「布根地-阿里歌蝶」(Bourgogne Aligote)
依釀造法命名 「布根地氣泡酒」(Cremant de Bourgogne)
依酒的顏色命名 「布根地玫瑰紅酒」(Bourgogne Rose)
依產區位置而得名 「馬貢」(Macon)
以酒出產的村莊命名 「布根地-旭堤」(Bourgogne Chitry)
以混合不同品種命名 Bourgogne Passe-Tout-Grains
以品質平庸命名 Bourgogne Grand Ordinaire

二、村莊級(Village)AOC法定產區
一些地理位置好，產酒條件佳的村莊，被列為村莊級
AOC法定產區，布根地目前有44個村莊級的AOC。

三、一級葡萄園(Premier Cru)
在村莊級AOC產區內，有一部分的葡萄園，因為條件特別好
被列為「一級葡萄園」。在標示上，產自這些葡萄園的葡萄
酒會在村莊之後加上葡萄園的名字。
例如：”Meursault Charmes”(梅索村的一級葡萄園Charme)
目前列入一級的葡萄園有將近570個之多，而且數目還在增長中。

四、特級葡萄園(Grand Cru)
布根地的特級葡萄園總共有33個。特級葡萄園是最高等級
的法定產區，僅保留給品級最高的頂尖葡萄園。這些聲名遠
播的葡萄酒，只用葡萄園的名稱來作為法定產區的命名。而
不是如一般以村莊為名。