所謂 ?溫度?? 白酒宜冰涼、紅酒宜室溫是真的嗎 ? *白酒冰涼後可強化酸味,凸顯清新口感。 *紅酒一但溫度過低,單寧的澀味更重! 室溫是指在沒有空調時代的法國當時說法。例如在台灣悶熱的夏天, 或是開著暖氣的空間裡,即使是紅酒也要冰鎮後比較好喝。 一般適合品嚐的溫度大致如下: *清淡型白酒:約 8 ~10度低溫。 *濃郁型白酒:約12 ~13度即可、不要冰過頭! *清淡型紅酒:微冰 10 ~13度。 *濃郁型紅酒:約15~18度。
所謂 ?溫度?? 白酒宜冰涼、紅酒宜室溫是真的嗎 ? *白酒冰涼後可強化酸味,凸顯清新口感。 *紅酒一但溫度過低,單寧的澀味更重!
室溫是指在沒有空調時代的法國當時說法。例如在台灣悶熱的夏天, 或是開著暖氣的空間裡,即使是紅酒也要冰鎮後比較好喝。
一般適合品嚐的溫度大致如下:
*清淡型白酒:約 8 ~10度低溫。 *濃郁型白酒:約12 ~13度即可、不要冰過頭! *清淡型紅酒:微冰 10 ~13度。